GINGERADA

Full of gas, free of gwei*

¿Qué es GingerADA?

Es una bebida a base de jengibre natural, agua y azúcar. Si bien el proceso de fermentación debería eliminar todo rastro de azúcar, no es recomendable para personas con problemas de diabetes.

Saludable

El jengibre es conocido por sus propiedades saludables, como aliviar la indigestión, mejorar la circulación y fortalecer el sistema inmunológico.​

Balanceada

GingerADA está elaborada con ingredientes naturales y auténticos trozos de jengibre, lo que le da un sabor único.

Refrescante

Calma la sed y refresca inmediatamente, al mismo tiempo que acaricia tu garganta con el fino gas producido por la fermentación natural.

Se recomienda beberla bien fría y tapar la botella para mantener cautivo el gas por más tiempo.

¡No beba mientras conduzca!

Una frenada puede derramarle el producto.

GingerADA: Open Source & Descentralizada

GingerADA

Innovación apoyada en la descentralización

GingerADA no es sólo una bebida saludable y refrescante, es un concepto que está transformando la forma en que entendemos la producción y la comunidad. En el corazón de GingerADA se encuentra la descentralización, un enfoque que rompe las barreras tradicionales y abre las puertas a un mundo de oportunidades. Descubre cómo GingerADA está llevando la innovación y la colaboración a una escala global.

Un mundo descentralizado

La descentralización es la clave de la filosofía de GingerADA. En lugar de depender de una única fábrica central, hemos abierto la fórmula, el procedimiento, en fin, el know how, a los interesados de todo el mundo. Esto no sólo fortalece economías locales, sino que también pretende infundir una rica diversidad en cada sorbo de GingerADA.

Variedad de sabores y orígenes

Imagina GingerADA producida en diferentes regiones del mundo, cada una con su toque distintivo. Desde el jengibre local hasta ingredientes únicos de cada región, la descentralización nos permite ofrecer una amplia gama de sabores, y tú puedes disfrutar de un viaje de sabores sin salir de casa. Además tú puedes crear tu propio centro de fabricación y colaborar con el consumo responsable y saludable que tanto hace falta en el mundo.

Sostenibilidad y conciencia ambiental

La descentralización reduce la necesidad de transporte a larga distancia, minimizando la huella de carbono de GingerADA. Esto es un paso audaz hacia la sostenibilidad y el respeto por nuestro entorno. Cada sorbo es un paso hacia un mundo más verde.

Empoderamiento local

La producción local de GingerADA empodera a comunidades y pequeños productores. Con cada lote, se crean oportunidades de empleo y desarrollo económico. GingerADA no es sólo una bebida, es un aliado en la construcción de esfuerzos colaborativos en pos de una alimentación saludable.

Colaboración global

El espíritu de GingerADA busca formar una comunidad global que abrace la colaboración y la difusión de productos alternativos a los comerciales. Conformando una red global de productores, consumidores y amantes del jengibre podremos trabajar juntos y, a través de la tecnología blockchain, podremos garantizar la trazabilidad y la confianza en cada etapa del proceso de fabricación.

Únete al proyecto, participa, da apoyo y fomenta

Cada vez que eliges GingerADA, estás respaldando un enfoque de producción descentralizada.

GingerADA no es sólo una bebida, es un concepto, una filosofía, y una invitación a explorar un mundo de posibilidades. ¡Descubre GingerADA y experimenta el poder de la descentralización global!

¡Dona ahora y colabora con el proyecto!

¿Cómo se fabrica?

El proceso de fabricación es totalmente artesanal, simplemente deberás seguir los pasos indicados en la siguiente receta: Receta oficial de GingerADA

Balanceo

Después de muchas pruebas diferentes, éste es el resultado de un balance subjetivo* entre el fermento del jengibre, la cantidad de agua y azúcar y el tiempo de estacionamiento.

Gasificación

El proceso de gasificación es natural, no se agregan pastillas de carbonatación ni gas CO2.

Fermentación

El tiempo de fermentación es suficiente para obtener un producto analcohólico** y libre de casi todo rastro de azúcar***.

GingerADA

Una chispa de jengibre, un mundo de innovación.

GingerADA

Refrescando mentes, conectando corazones.

*Balance Subjetivo

El balance subjetivo responde a nuestras propias consideraciones de "balance": luego de muchas pruebas concluimos que ésta es nuestra mejor fórmula.

**Analcohólica

El nivel de alcohol contenido es tan bajo que puede considerarse una bebida analcohólica, sin embargo se recomienda beber con responsabilidad.

***Puede contener rastros de azúcar

Al ser un producto a base de fermentos naturales y azúcares, no es recomendable para personas con diabetes.

El Jengibre

¿Qué es el jengibre? Fuente: 196 Flavors

El jengibre (Zingiber officinale) es una planta perenne originaria de India y China, donde se cultiva desde hace más de 3.000 años. Los comerciantes árabes lo llevaron a Europa y lo llamaron zenj. Fue una de las primeras especias orientales importadas al viejo continente.

Fueron los colonos portugueses quienes trajeron el jengibre a África, mientras los españoles se establecieron en las Indias Occidentales, lo que les permitió comerciar con Europa en el siglo XVI.

Los chinos y los indios lo cultivaban para usar el rizoma en la cocina, pero también por sus muchas virtudes medicinales, ya que es antioxidante, digestivo y antiinflamatorio. También funciona como antiemético (ayuda a reducir las náuseas).

En la Edad Media, era considerado una planta afrodisíaca fuerte. En realidad, es fuente de placer: al igual que el chile, el jengibre aporta moléculas que evitan la agresión en el cerebro y, en respuesta, difunde endorfinas que causan una sensación de bienestar.

En el mundo occidental, se utiliza principalmente para preparar cerveza de jengibre o ginger ale, y pan de jengibre. Recientemente, la cerveza de jengibre ha regresado gracias a los cócteles. El jengibre es un potenciador de sabor muy bueno, y es la base de muchos cócteles como el Moscow Mule (cerveza de jengibre, vodka y jugo de limón, puedes ver la receta aquí) o el Dark’n Stormy (cerveza de jengibre, ron y lima).

África, particularmente Nigeria y Sierra Leona, proporciona aproximadamente el 12% de la producción mundial de jengibre. Es ampliamente utilizado en la cocina, para preparar cerveza de jengibre, así como jugo de jengibre, una bebida muy popular llamada gnanmankou, gnanmankoudji, ginger o djindja.

El jengibre africano tiene un sabor muy distinto de las diferentes variedades producidas en todo el mundo. Tiene mucho cuerpo y un sabor a alcanfor. En la India, tiene sabor cítrico, mientras que en Australia es dulce y cítrico, perfecto para confitería.

¿Por qué ADA?

Ginger ADA Cardano

Porque GingerADA es simpatizante de Cardano, una plataforma blockchain que busca mejorar la forma en que funcionan las criptomonedas y los contratos inteligentes. La criptomoneda nativa de Cardano se llama ADA.

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The Ocean

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GingerADA y el Moscow Mule

Cuando se trata de cócteles clásicos y refrescantes, el Moscow Mule es un verdadero favorito. Esta bebida equilibrada y picante ha conquistado los paladares de todo el mundo. Pero, ¿alguna vez te has preguntado cómo…